A la fin du 15ème siècle, Jean de Foix Grailly, évêque de Comminges, bâtit, pour sa résidence d'hiver, un palais qui fut agrandi au 18ème siècle par les évêques d'Osmond. L'escalier à vis, le tympan gothique orné de sa célèbre vache et les grands salons évoquent encore leur vie fastueuse. Abandonné pendant deux siècles, tombé en ruines, le voici restauré, habité et ouvert au public.

Blason de Jean de Foix Grailly dans le missel d'Alan enluminé par Pierre de La Nouhe)